Territorio
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La sagra della Polenta
Info
Ass. Pro Loco Nemoli
Piazza Umberto I, 3 - 85040 Nemoli
Tel. 0973 40230 - Cell. 338 1991690
Fax. 0973 40275
Periodo di svolgimento: martedě grasso,
inizia dal mattino con la preparazione
della polenta e dalle ore 16:00 alle ore
19:00 vi č la degustazione.
La sagra della Polenta
A Nemoli si puň assistere alla sagra della polenta, una tradizione antichissima che si svolge il giorno di Carnevale. Secondo una ricetta plurisecolare, la polenta viene condita con un sugo fatto con salsiccia, pancetta e pepe rosso macinato. La festa avviene in un clima tipicamente carnevalesco. La polenta viene offerta insieme all'ottimo vino locale. Nelle vie sfilano maschere tradizionali, dette anche "frazzuogn", ed altre che si ispirano a personaggi moderni. Il tutto al suono dell'organetto e della "tamorra".
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